Gastronomia e Turismo: “Estamos a exigir mais dos clientes do que gostaríamos”

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Robert Mangold é um restaurador e representa a sua profissão em Frankfurt e Hesse. Numa entrevista, fala sobre os altos preços, as críticas de suposto luxo e as consequências da política de tráfego para o comércio e os restaurantes.

Robert Mangold é um restaurador e representa a sua profissão em Frankfurt e Hesse. Numa entrevista, fala sobre os altos preços, as críticas de suposto luxo e as consequências da política de tráfego para o comer…

Autor: Jacqueline Vogt · Fonte: Faz.net · Publicado originalmente em 08/08/2026

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